البلوف الروسي

مراقبة عامة

لك سيدتي : تعلّمي تحضير البلوف الروسي:

كيف تحضرين البلوف سيدتي و آنستي؟حسناً هو أكلة روسية ذات أصول قوقازية و أوزبكية تتكون من الرز و اللحم ( يعني قريب على الطبخ العربي ), و حتى لا تحتارين أليك الوصفة:

المقادير :
1- رز ثلاثة أكواب
2- نصف كيلو لحم احمر أو نصف فيليه دجاج.
3- جزرتان متوسطتان
4- حبتي بصل متوسطتان
5- ربع فص ثوم
6- بقدونس

الطريقة:

يقطّع اللحم إلى مكعبات ( أو فيليه الدجاج حسب الرغبة ) و يوضع في قدر فيه زيت لعدة دقائق ثم يضاف إليه البصل بعد فرمه و الثوم بعد برشه حيث يضاف قليل من الماء أو المرق حسب الرغبة, و بعد نصف ساعة يضاف الجزر بعد برشه و يضاف طبعاً الفلفل و الملح, و بعد مرور خمس دقائق يمكن إضافة الرز المغسول و يضاف الماء بمقدار كافي ليتم الطهي و عندما ينشف الماء تقريباً تقلل الحرارة و بعد ذلك يتم التهدير على نار هادئة لعشر دقائق حيث عند النضج انصح بإضافة البقدونس المفروم للقدر ثم تركه ليبرد.. و بالهناء.. تحياتي

miss pink ; توقيع العضو

المدير العام

ممممممممممممممممممممممممممم
ما في ازكا من البلوف :lol:

عاشق الابداع ; توقيع العضو

مراقبة عامة

هههههههه
مشكووور على مرورك الرااائع

miss pink ; توقيع العضو

المدير العام

ولاو

عاشق الابداع ; توقيع العضو

مؤسس الموقع

ممممممممممممم................
يا الله هسا على صحن بلوف
واو روعة
مشكووووووورة

AβŌ ĂĿḾẬĴĎ ; توقيع العضو

مراقبة عامة

اااه واللله
مشكووور على مرورك الرااائع ابو المجد

miss pink ; توقيع العضو

عضو نشيط

مشكور

c.Ronaldo ; توقيع العضو